qwin 2008-1-2 21:28
鸡汤丸子豆腐煲
材料:9M"]W/x
?SR8b
白豆腐、油豆腐、粉色的虾丸、黄色的蟹丸、白色的墨鱼丸、泡发木耳几朵、生菜少许
.}
]:g0_0aiH
S+g4}P8fm J)p
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071230104105480.jpg[/img]+g,MRRc`'v`
3w;TZ`@1iN-[I$An
看看这个“浓汤宝”,撕开外衣,里面是果冻状的,用一小盒浓汤宝,加三碗清水煮开成鸡汤$Sj.Wfx6m1W
U(P%o'De'g-M
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071230104124239.jpg[/img]
l
~dPBI
.`"S/hm#Rk
制作:
(Q0h*JCk.B*S'N-K%j
1、将一盒浓汤宝加三碗清水,中火煮开!qQl4x R1y5K
Cf_&DgLp R
2、放入丸子和撕碎的木耳BW ~0}!BsV
.\&RTUY1y"K(Wi(p
3、盖上盖子煮两三分钟左右,把丸子煮熟煮透
;\F.\'Eg4M6[+I
T)kE"I4o(HN
4、看到丸子已经浮起来了
tOUq&p*XRZ
$q}IH$Pi7H
5、加入切小块的白豆腐和油豆腐
Xo-a3f!E
c/[{#X$y
,~6m%DYH5JTYUG
6、再度煮滚后,加入撕小片的生菜,稍后即可关火&H%p}sh P7s
4lqCB#q2T7e^f*V"E
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071230104256616.jpg[/img]5[_/q4Q2aF6h
5Pu#sd*s
整个过程没放任何其他的调味品,非常简单,怕油烟怕油腻的同学可以试试哦
"D8v0o:c&t!b
x3MC)E@aj x%o9@
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071230104417703.jpg[/img]'{Ne
nC3u1@?
| X"v~B(eQx6O
美味的热乎乎的鸡汤丸子豆腐煲来啦!
Tc*a*^"a"v&YB
Zk&F2e^,A
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071230104447218.jpg[/img]
BIG鸡鸡 2008-1-2 21:41
非常喜欢
看得出您的一番苦心,值得表扬。
3a-Mf}5Eo'Rg
白豆腐应该在水没有开的时候放锅里,这样的话,等出锅的时候,豆腐是陈蜂窝状的,会很入味。油豆腐要用手撕开一个小口,让汤汁进去!
s&I&O%m7fs8hVG
再快出锅的时候,要按顺序放入两小勺盐,胡椒粉,鸡精,出锅时点一点香油,不要多,香油点点香嘛!在临吃的时候,再用勺子搅散,香味散发出来,绝对美食。
/M!^'F%i$\
|
感谢你……:excellence