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生蠔瘦肉湯

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【材料】：
.?r4vE|7g 生蠔 4隻L1P2[{H0Gj8S
瘦肉 3兩
!kY1@]2qS(u 圓肉 3錢 yZI8G"?H Cg
清水 3碗
fmX4g'L\Gy^ 鹽 少許
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【做法】：
p;{w5sGzx 1. 生蠔去殼，用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。
u}Vl6TL#l c9Y_w 2. 煮滾三碗水後，將所有材料放入湯煲，以中火煲約兩小時即成。;|(Zi/BO
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W$[7g D5}Zy 【其他】：|pK3r x%v
1. 生蠔又名牡蠣，性味甘平，功能滋陰養血，寧心安神。
&n bBi6q 2. 圓肉即龍眼果乾，具補血養心之效．對醫治心悸功效尤著。