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奶油口蘑海螺

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w*HI)V6Ln4@8z 原料0f3}ml0~My2~o_d*b?

`D5o*c5iF9| 奶油20g、圆葱碎5g、西芹碎5g、海螺2个、口蘑10g、玉米粒5g。
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调料@l.a#JJ4x"xP

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?c?WF fUb1^ 盐2g、胡椒粉0.3g、红酒10g。
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制法

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,z.ul0^DvE| 将海螺取肉洗净焯熟，煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入海螺肉、口蘑、玉米粒炒制成熟。最后放入盐、胡椒粉、红酒调味，出煎盘时放入蒜碎，把炒好的海螺放入壳中，再放入奶油烤化即可。
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厨艺经验
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pDY V"J8r0h Y 制好的螺片，放蒜碎、奶油调味更佳。