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日式咖喱牛肉

首先，先选牛肉，跑到肉店里去买牛腩其实最合适勒，有些肥的牛肉作出来的咖喱会很香很香的额。 2XG:LrC&^r9s
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xt CE3^ U-c.G2L W 可惜，我起床太晚了。没有买到牛腩。
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o 不过这种也可以。只是煮的时间要长一点。p qbC5[|7X,j-{H
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牛肉先过一下水。冷水的时候就可以放进去煮勒，用开水煮会把腥味锁在肉里的。
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|4Dpr0_OP"x|9wY 先开大火煮一下，不过在加热的过程中，别忘记把漂在水面上的血浮去掉额。n'?Rgd+d2f#Ku;|

K {/`iH 去除干净血浮后，火开到最小，盖上锅盖让它慢慢的去煮好了。里面不用放任何东西。 q#~KuL2zN
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用牛腩的话，喜欢吃很烂的牛肉的，煮2个小时就够了。喜欢有嚼劲的话，煮1个小时就够勒。$R)S2s-KsU Pm6p
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（要是买到我这样的
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wg iB:JXS ...多煮一下吧...我煮勒5个小时勒 -Z G S,Ea

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（拍的比较暗...嘿嘿.... 6gkl'P5Gln
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煮好勒以后，拿出来切一下，不要切的太小勒，像麻将牌这样大小最好勒。CNH;L m!R

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*s*ZT Ru]3c 然后，就是蔬菜...一般用胡萝卜、土豆和洋葱。（因为我家有狗狗，所以洋葱我没有放 jGG teV%f
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把它们切成和牛肉差不多大小，用油翻炒一下啦。
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接着放入牛肉，加入牛肉汤，汤淹过菜就好。开中火，煮到土豆可以用筷子插进去就好了。0V5zo"L2b.]
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上调料了...我用的就是超市里面都能买到的。（里面有分原味、微辣、重辣的，按你们喜欢来买就好了。）+gmPN
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放入的多少，按口味来定吧。
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|iqO@f*@R7d(_s 底味浓不浓，可以自己先尝一下的，不够在放好了。 oC.I8a4|G

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V Y*?"X-a*f'F 放入咖喱块的时候，一定要很小的火，不然会粘底的。要不停地搅拌哦，直到咖喱化开为止。
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]~Qx] 哈哈....出锅啦....
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最后装盘...搭配一点蔬菜吃营养会更加好的....这个就是我的晚饭了.... BN Z_#LH&rEf+m:E

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楼主介绍的很详细图文并茂，家里的孩子也喜欢吃这道菜，感谢楼主分享。

这个日式咖喱牛肉和我们烧的牛肉差不多呀。它们只不过和米饭放在一个盘里。我们是分在两个盘子里。

看了以后 豆留口水了阿，搂主真是高手阿，不过，请问一下，用高压锅可以不 这样节省时间还节省能源阿