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八宝炖会鸭

用料：鸭、陈皮、白果、百合、栗子、莲*D0m/c7t/~,cX
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c,S6A:t:X5\ 　　子、冬菇、薏米，简称“八宝”。
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v7v6BBa:t!r%KQ`7Y 　　做法：4LY,s|&|g%lE `
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　　1、八宝料爆炒，塞进鸭的肚子里，用盐
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　　水烫鸭，将鸭的全身用铁针扎成小孔；/Vd,W3Pi jK _
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　　2、鸭在油锅中爆炒，起锅再将鸭放在
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J|1ZnL&f!| 　　炖盅中炖熟，撇出浮油；
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　　3、下调味即可，吃时边喝汤边吃肉。we,Ce7q?a"Y:_9P

_fC:q6bQ"r:W 　　特色：汤水去湿、补肾健脾、黏滑浓软