s1005t 2008-3-13 17:18
家常凉拌菜
1.红肠少许、芹菜7-8棵（嘻嘻，对方向感和掂量分量一直是我的弱项额 @9ySb-wN$X
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）、胡萝卜少许、龙口粉丝少许。
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2.调料一般家里应该都有的，我这里特别推荐一个酱油——海天的海鲜酱油，这个味道很浓郁的...是个人目前超喜欢的，还有就是老干妈的风味鸡油辣椒酱...这个应该吃过的人都会觉得不错的... r1l*r8e;N [D"P
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（纯属个人推荐额，大家随意）2E3{\ g"t E(`"Uk
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3.将蔬菜都洗净，将芹菜拉去上面的茎（可能表达不是很对，看了照片应该知道我说的意思勒 bSmKBX*n3n
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）这样吃口会好很多，不然会老的。芹菜切丝后放进沸水里过一下、（要是喜欢吃软的就多煮一下勒 O;J^6|'EpY(u
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4.红肠切丝用油煸一下备用、胡萝卜切丝后用白醋腌5分钟额。（我的刀工很差...看到图片不要笑我额）)b6{f#rB+HC$tn
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粉丝剪一下，差不多和芹菜差不多长短就好勒。然后放入沸水里煮5分钟，要是口味偏咸的可以放少许盐。煮好勒将它撩出来放进冷水里面就差不多了。
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5.最后就是将他们一起凉拌了。（我放了一调羹麻油、两调羹酱油、一点辣椒酱。口味喜欢重的就随便你们放了。）G2?MeK!\ wU
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6.最后就是装盆勒。9xO H7q/C w]$V
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好了...应该还算方便吧
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...酸酸辣辣的...
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laojin 2008-3-14 04:38
做个凉菜也要这么复杂啊，佩服楼主的细致，那天有空照着你的样子搞一下。
luolin33 2008-3-14 12:18
简单实惠,是周末打发无聊时光的好办法,就是不知道味道如何?这凉菜什么是主料啊?
guchengke2008 2008-3-15 20:29
还是家常型来的实惠，够草根，谢楼主发贴
jt880123 2008-3-15 20:46
看起来又好吃，且又简单，明天做来吃，楼主真是个有心人。
dugudan123 2008-3-17 20:21
原料简单而又便宜，做法却是复杂的，不知道口感怎么样，有空了我也试试。
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