330130555 2008-3-18 17:17
美食美器
那天一直很忙,完工时已是晚饭时间,懒得再去买菜做饭,超市里拎了一袋瑶柱回来——本来想买虾仁但觉得不如贝好吃,这顿简餐有点奢侈了哦。 &C!Dw0SK\#W
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前两天在早市上买了一只小小的嫩南瓜,削下瓜蒂部分做盖子,挖掉瓜子,放入蒸锅,小火先蒸上。另烧热炒锅,放一点点油,煎姜丝,放进瑶柱略微翻炒后下酒、黄瓜丁、盐、鸡精、糖,勾薄芡,撒一点点胡椒粉,关火。,b
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把炒好的内容倒进南瓜里,盖上瓜蒂,加盖蒸到南瓜肉熟就可以了。大约十分钟。
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这个菜不要象平时炒菜那样放太多盐,有足够的滋味就行了。因为最后的汤汁都聚在南瓜里,加上南瓜本身分解出来的汁液,吃起来异常鲜美,一边吃菜还可以一边挖南瓜肉当主食吃,吃完了觉得还有点不太饱,干脆把南瓜壳也吃掉了,很鲜嫩的品种,皮也好吃的。
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吃完了再来碗刚煮好的绿豆汤~~~~很安逸的说!MS是一顿有营养的晚餐哈,为了强调一下健康美食,偶戒烟12小时以示郑重。YjF&z0Y8o7u]
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