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何首乌煮鸡蛋

烹调类别：　蒸炖 Q\HuB!M@
烹调时间：　普通
0K?9h^1ZSC 食材类别：　其它;XW:j"_bE
味道：　　　咸鲜E({ ij0}|d~
适宜季节：　无关
x"W!Mf%ysi$E 菜系：　　　其它 材料：　　　　　
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　　何首乌100克鸡蛋2个葱生姜食盐料酒味精猪油各适量!xr,_2t@

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做法：  
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　　1 ，将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；
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　　2，把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量, 再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将铝锅置武火上烧沸，
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　　3，文火熬至蛋熟，将收取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟.

最好把功效也说一下，貌似何首乌是中药材。。。