查看完整版本: 三鲜豆腐

三鲜豆腐

[size=4][color=Navy]三鲜豆腐
.W(a@zhSc
&kq^#p#sN&`5A 　　材料：嫩豆腐〔雪雪白豆腐〕一块
*_B Q2J:K/| ]i
5X'{Bd.y3NW 　　鲜蘑菇3大个

n)l%L__ 'YI[4S7nA3}2_I1N
　　蟹味菇3两〔超市有的买，很鲜美的〕;c't3Mmhdi

^v;i,y
r:JxY 　　大虾仁〔买的虾自己剥的〕
']:^
p!c?(?\E
_:_ F^\,Rg)E 　　配料：黄酒少许，水淀粉少许，五香粉少许
~1B;K JC6u e
E;yY*t#J9|;ZF 　Ac.kly
　1 先把虾仁走熟，蘑菇油里炒几下，备用
~s"k`x{
_P.l$\
T8J7DkzV3AKBg'P [ 　　2 把嫩豆腐放油里煎一会，微黄，有点奶油香就可以了:Te}7X(^[
Xd$E5n
'U/W!E3t)U?{
　　3 把虾仁，蘑菇放入，加水，一点点五香粉，黄酒开小火炖15分钟^T;o8bCur U

!L4Mb` rO
yfF 　　4 放入少许水淀粉，加少许一点点的糖，提鲜。Z0o_F|#S}:T
'IM5cyt;Q
　　5 收汁1分钟后装盆
!~:vl L1E9A9|o #E!ZYP6{wZ)d(Zc
　　一大盆，上去就光了，一个字 鲜~~~
y l;}|!c$Z vow5\Q.Z4e
　
.BPOEO+E0_ b
*C"y"]DKH;A 　　
v;Ha`3ls\P5uK,j 5CD#uYWW)rO
　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_03bd6ad9dfed43869e7cO9BxDr2wIosj.jpg[/img]
G8f$`7J5~l
!xO*E Y.y9g 　　
H f%W~G oQ] g)A A-OZ7Yf+g/~]L#x
　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_c904171cdcd1350e7358SsUKZ5qRZFlh.jpg[/img]i&p%Q4E s7Ki!C`:Ju
:M1L\^$PBDDNz
　　-j/y Wy|3S;j

0goW.u] Pl%M~ 　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_f4ab60d12c1658f20495MfBnH6nWenip.jpg[/img]
d8g ZP]d rU l6\zQ F
　　
v.WhtU#L ya
:IF V+q a^ 　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_3c778b495dc7db58d00b23qen7cyLXTR.jpg[/img]
7OK]CPP
cy}{` 　
#\]%|6e\/VYx)I5`nx xU)z8[4B`tb0B
　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_357b523191e36f2a714bQERytXUFBAq0.jpg[/img]
4?6K7Pp5_*g 9s2T4eZ
fo$f\

)iFuQ6S U_)yH+fB*Y
　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_f00613b535e4cd7d84ffwDbspdkdTt9C.jpg[/img].vv9[7eX2{"cMC
P'ac&Q:avZ,~
　　
OL!c? z g~ ]{'Yc,W!@
　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_6766b37e51af83023264qqp3aacI7JFN.jpg[/img]
;l6f?$O0M"m0v'``
V qGv#dp$pYL.L
R damN0v/piw

5W if|,~-VQz0[ e 　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_39b48d1062ab7e3fc81dIRPDdYfVU89a.jpg[/img]9{f3V%vO/kz

"BG/wjl,A 　　
~ a%VTdit:}$o
Ct1Z[-y7MX 　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_46631e9acbf1a9a885e9xBxIvzLoWeTG.jpg[/img]
'C0U1]1oE/V9A*T| 3]b\sn,D3j(s
　
q8{)nRJImQ2T )f9w-Ud IJ5uY8u
　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_7885b48fb4ce7724eae0LxyRp0k8IvWB.jpg[/img]
n+`6rh MgLH
3|9wr_`B+m 　
P@0S6T7YJ 5K#n,] |kb'Hl.x/j
　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_886f0e1b4f6de17767b692jy7FxtzCzA.jpg[/img]
~^;I5D` @4@
q
fYF,[x 　
V!`f2L+F!n
&Wp[3U%y,`[@q 　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0802/20080225_5738d23efde690ec6005JZNLGkGfDdai.jpg[/img][/color][/size]

好啊,这道菜简单易学,我一下就看懂了,明天就去做.

虾加菇,配豆腐,一定非常鲜美,
:|B]S*gr 有痛风的人最好不要去吃它,

这个菜我在家里也常做，吃着和豆腐脑差不多，非常滑溜，口感好。

看颜色就想吃了，回头做做看，是否可以达到这样的水平

谢谢你，我好喜欢这道菜，色香味俱全，支持你搂住。

没想到豆腐还有如此做法，但不知道好不好吃，自己动手做一下就知道 了

肯定很鲜。只是看看我就知道了，虾的鲜味，菇的鲜味，加上豆腐的嫩滑，不错。色香味都有了。谢谢，红心送上了。

豆腐中加了菇和虾，味道就一个字——鲜。五香粉是否可以不放，改放胡椒粉如何。

胡椒和五香的味道差距太大了，毕竟胡椒只有一种原料。再者，我感觉五香粉也要少放，以免夺了其中的鲜味。

色泽很好，家里来人也露一手，学习学习经济实惠。

简单易学啊!问一下哪来的图片啊吓人啊!没图片可以吗?

我好喜欢这道菜，色香味俱全，还有营养，特棒

最简单的东西做好吃了才不容易呢!谢谢楼主了!

这道菜偶爱吃,做法简单,易懂,明天就学!

看上去比较偏清淡鲜美的口味 Z MVs4is(bS6d
不太适合俺 俺比较喜欢吃重口味的热炒