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[热菜] 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】


+ T2 [! y6 n7 ^嗓子没有好
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喝水喝水喝狠多水
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2 A8 `1 O) n# }$ q9 f8 J可是水喝多了真是会反胃
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除了止咳糖浆白开水
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1 w, M% \1 U# e. F, S$ H0 ]随便吃点香香的就行~( G7 r) s, H6 h+ ?, h+ N! t
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比如韭菜烤小鱿鱼吧& m, F( _$ o: u

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7 P& S9 \- g# O; Q* p' C, i( z: G鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼1 t; @& o% K# Y& w( x/ A) `
材料:小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干
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/ b0 c* R8 v, v调味:盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒
( h; D2 C: R3 j5 R罗勒百里香根据个人口味可加可不加, Z0 e( L7 u! ~
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做法: y- n( Z$ J1 `2 C8 I# [
1,小鱿鱼弄干净(功夫狠费得耐心);下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒% ~" k9 E3 c' N% Q1 B/ P, e- a
   姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右2 g/ J: q3 L7 G' E2 X% `
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2,韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.
, k5 n* ^8 J" i5 s; u# ^! q3,码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,. `2 E% {& v7 |9 N
   刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.' g+ A3 e' Z; U0 K& a- J

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4,把烤好的鱿鱼取出,撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~8 r% p( b# Y( V/ E4 d
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发图清晰,格式正确。加分鼓励 2008-4-29 14:02

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我觉得先生的创意可谓精到,以韭菜去腥,很妙。

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这种菜好像南方很少吃啊,看上去是不错啊,有看尝尝阿,谢谢阿

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一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

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但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼?用烤箱?我还以为是用碳呢~失望~

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