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材料:
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手擀面条、西红柿、鸡腿菇、黄酒、紫菜、菠菜。
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做法:
& I- d0 d; {2 R3 v" C4 Y! ?) h; c1、锅中油热后,放入蒜碎煸香,倒入西红柿煸软
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4 l; [; q; F0 ?) H2、放入鸡腿菇翻炒片刻,加入清水、黄酒大火烧开
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3、撕丝紫菜放进去,加醋、生抽、盐、香油调味关火。
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! a/ U1 \+ d& ]) x9 {3 {4、活好的面擀成大片,折叠后切成面条
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5、下锅煮熟,捞出放碗中,浇上鸡腿菇汤,洗净的菠菜放入面汤中烫一下,洒在面条上,最后淋辣椒油、香油,用盐调味即可。
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