双菇牛柳拌莴笋
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2 q0 ~. x# p0 N5 g  L# O. ^; v主料：西冷薄切牛肉片、莴笋各4两（160克），草菇、蘑菇各2两（80克），蒜头2粒，姜2片，葱1片，胡萝卜数片。
8 v* K+ G1 _# U+ W* G8 {配 料：
& y1 l! s) A6 c" @. A" M0 N　　腌料：盐及糖各1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，麻油及胡椒粉各少许，水及油各1/2汤匙。# o3 a- t/ {: _8 v  m2 r
　　芡汁：水1/4杯，蚝油1汤匙，生抽、生粉各1茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许。
" _$ ]9 N5 j8 r2 ~2 A) N6 a做 法： ( J$ m" A) s, E
　　1、薄切牛肉片拌入腌料待5分钟；蒜头切片；葱切段。
* q6 T6 k" D0 y9 m* W; a　　2、莴笋洗净修切好，切片，放滚水内，加油1汤匙、盐及糖各1茶匙，与红萝卜齐氽水，取出。
4 X% j' W' p/ s, s9 |, T　　3、烧热2-3汤匙油，将牛肉炒至八九成熟，取出。0 y, X* q4 X; M" ?9 g; Q* R
　　4、将剩余的油爆香蒜、姜及葱，再加入所有材料捞匀。
- u3 I3 M4 `6 O% o0 S　　5、最后将牛肉回锅，埋芡即成。4 n- l0 z6 N; _6 H' E* x
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不错的家常菜,营养丰富,色泽悦目,就是花费的时间稍长了一点.

看得我真是流口水啊  楼主你会做吗 要是你会做的话   那可是一件幸福的事情啊  对你的家人来说 哈哈！  - t5 s  O  P2 ]$ F  c" v3 A6 F
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我好想吃！ 哈哈！

好是好看!可能也很好吃!只是可惜不是楼主原创的!