大家都在饭店吃过,确实很好吃,其实也很好做,今天就给大家共享一下制作过程。
2 w) E1 ]& p" `0 }6 r一、鸡爪洗净沥干。
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6 W. g7 j" u) I二、白砂糖两勺,熬成焦糖色
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4 o' O; t5 p0 a% D% |- _. Z三、淋在鸡爪上,迅速拌匀
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( \( R4 G) H0 y! ]( g4 h, O) ?1 ^5 ~四、油烧热,把鸡爪放下去炸至金黄
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$ d+ l8 [0 |6 _4 o五、炸好的鸡爪,是不是很诱人啊,别忙吃,还有呢
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! ?8 M: `5 ^4 Y5 A1 P六、炸好的鸡爪放水盖没,加盐,味精,八角,桂皮,吃辣的放豆豉和辣椒,我吃甜,放的糖,小火煮半小时
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8 w" d2 h; P! `% d6 }七、成品出锅!好了,品尝一下吧。呵呵
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