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鸡腿一斤，芒果半个，小番茄十个，黄瓜少量。' w- b& N0 Y! B' T3 C: x7 j0 ~: T
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5 x# U+ _9 P. r( W2 d. r　鸡腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，两大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克盐、味精少许，用手抓拌，腌半小时。（加花生油腌）小番茄切半，黄瓜、芒果切丁。
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/ O0 _4 \. }) S, {5 ]$ h烧开水，下鸡腿肉焯水一下，捞出过冷水备用。小番茄、黄瓜过水待用。
: j& [2 |; Z9 d2 p5 q　　三茶匙花生油烧热，下姜、葱末爆香，倒入鸡腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黄瓜，翻炒，鸡熟放芒果进去，翻炒一下淋明油出锅。
* @! @) x- ~8 B　　家里的大PP很喜欢吃，色彩漂亮，肉嫩稍带点脆，一大盘差不多让她报销。
$ y# e+ P* q( S5 ]　　剩下的鸡骨加香菇、竹荪，调好味，炖个汤。

好漂亮啊,好看有开胃,支持!

非常好的菜~~~~~~~~~~~~

真开胃呀，那天我也试一海四。

看着就有食欲！下次、也一定照着做一把试试！

材料不复杂，什么时候也试着做一回。支持楼主的菜。

嘿嘿，偶最喜欢简单的菜哦，这样我才会去做

看截圖介紹的不錯，我明天做来吃一下！