朝鲜辣白菜的做法 , h% G8 V8 h" z  q. e# E

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" O9 W# G  u( C" v: I1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 & @9 {- _- [5 q7 i. d- s

4 ~" F0 M9 S$ e# X$ j" e1 l' s+ Z注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
( I, Q, k5 k( N/ t  L9 H8 Y2. 腌了半天后，挤掉水分
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+ W0 S- r3 d" B$ d" E3. 准备好：姜、蒜、苹果、梨
' [: g8 N7 R7 l! \# q6 O; a4 L4. 姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可 + W  C( E" S+ I8 i$ o: y

4 a, {) `' [  V" B) b9 N2 `- s6 `  f' |5. 辣椒面，盐，味精 + |1 c- z7 l( N. n  ^4 u0 @- J& o1 S
辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度
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6. 加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀
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2 j! Z% o9 B3 S% Z1 a; U7. 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
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8. 搅拌
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5 i( I0 c$ z$ ^3 f9 `7 W+ k. x2 b9. 开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹 4 u! q' R% g4 O: {8 Q& P, h/ J* a

4 s3 H+ R' I8 f+ S$ B% _10. 接着抹 0 T# k3 Z: T& p! j4 S+ k- O
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11. 整棵都抹好了
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. L7 H% ^5 X5 h7 t! A12. 拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以
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5 E. {3 X  E" p* }! F" m13. 3—5天后成功

天气热了！萝卜就稀饭！爽！！学着做做！！