主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两

做法：拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  
" q1 d; ?& ?4 Y( C6 o: ]: N山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  
1 f1 z' o4 k) x  }2 |  o6 m6 P新鲜荷叶用清水洗干净。  
7 C9 [+ P, a8 w1 |- }0 W2 y先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，  
) L* w! X1 y; I然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  
# A1 E/ F5 C8 c! i1 t) e2 U% K注意：
' W8 b0 I4 H- p, v5 C8 V) E/ G由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

哈哈，沙发。。。9 B( g" O+ H; |6 x
山楂能做汤吗？没试过。。。
8 V8 C" Q2 P$ Q' o: t; W; d味道不知道怎么样？？？