材料：# G/ w  w- \- x9 I
芥兰一把  冰块数个
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调料：
2 n) y& B9 N( H1 O& D( [香油或橄榄油数滴  味精少许  芥末  日式酱油（或用生抽加一点耗油也可）. r! O. W6 i, z1 c7 S

2 R+ T7 g1 _5 O8 Y$ X% @9 i. T" v作法：- S* }! o3 A0 g: T  t+ k# E
1、将芥兰洗净后从梗部对切成2半备用，在一个大容器里放入一半的冰块和冷开水制成冰水
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2、锅内烧一锅水，沸腾后将芥兰放入焯1分钟立即捞出放入冰水中冰镇
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. X% K% K; s# l: b) ~; \( x3、在一个盘子里铺上另一半的冰块，然后将冰镇后的芥兰铺在冰块上
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4 T& c3 i  P$ R5 h+ C4、在一个小碟内倒入些许日式酱油，再挤入芥末做成调料，吃时将芥兰蘸上调料即可) f$ W- V) e9 o, W) ^* [9 {) j* Z

这道凉拌菜挺清爽的，夏天吃挺合适的。不错

又是介末又是冰块不懂能不能吃反正我是不敢

我试试｀｀经常炮来吃｀｀可是还没试过用冰哦