& U+ `3 I+ H4 f. P: R* h! }2 \

; P% m8 W' s/ B9 @$ p" F烹制方法（两人份）　
+ {* T+ i) C3 q/ G1 n/ D
  v+ o  A! U- e    材料：方便面(1包)、圆火腿(3片)、西兰花(150克)、四季豆(6根)、红萝卜(半根)、蒜末(半汤匙)
% m6 D: ?4 @. j  C' P4 M. h　　调料：奶油(1汤匙)、细滑花生酱(5汤匙)、香油(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)$ |8 c4 x8 @4 D" |2 A( m# I9 M" `

7 n+ A2 h: Y* ~" |% J( m2 h) g" z0 Z; p

  y9 m4 Y% h# U
7 Z1 T  }1 m2 p% S0 h( ?' i1 取一空碗，加入5汤匙花生酱和1杯开水调成糊状，加入1/2汤匙香油搅匀。5 t$ t5 d  Y( A; |  k8 ?$ V. Y% j
0 X8 j" }3 @, k! Z9 o. p

. r6 B3 Y  g5 G0 L3 j/ X; Q/ e7 k$ R8 S, v/ S$ Y. k" p( \
2 红萝卜去皮，切成花条；四季豆撕去老筋，切成段；西兰花摘成小朵，洗净沥干水；圆火腿片切成条。
# Q% @% s* B- w6 V6 S& O# K6 K: H1 ^7 n' X6 d: j
$ j- [, t* v( {0 |; }* j( {

: X' m! a& y/ U: ~) s' b6 A3 方便面用沸水冲泡5分钟，捞起用矿泉水过冷河，沥干水待用。
' H1 i2 b5 u! K" J
( S) J- i8 X8 e3 B% S3 D. A; b3 I: A; x+ }) Z
; P/ T3 S+ A  }
4 烧开半锅水，加入1汤匙盐，分别倒入西兰花、四季豆和红萝卜焯2分钟至熟，捞起过冷河。
0 e3 o7 G2 p6 o4 A& L! n
" m5 a4 m  R. J% l! n# u! z4 n- l8 n/ U/ K: G  b* @

9 E) {4 o* ]1 s3 m& z1 a* H" r5 烧热1汤匙奶油，炒香蒜末和火腿片，倒入西兰花、四季豆和红萝卜条拌炒1分钟，加入1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐和1/3杯清水炒匀煮沸，熄火摊凉。
( b+ l. ~/ ?% s# ~* N8 T4 [- b. r; y! K9 Z

1 C9 v( R5 W. M# k  ?/ L. F1 n& Z4 _0 D. R% y$ o5 h
6 将方便面与花生酱汁充分拌匀，混合入味后，盛入碟中。 ! v- G1 |3 _) d; H

( F3 M# ?/ X' [6 c4 F+ w" i* L
* B4 M( m/ X3 l/ \5 b4 N$ O" D
5 x0 Q  V8 g! {7 摆上炒好的时蔬，淋上汤汁，即可开动。
% H  x; B, O" e) s
; q, w+ G/ i) y/ \
/ s  ?9 L+ k3 w1 }' `  U3 I厨神贴士
+ ^9 R( f& Q1 c, h0 s5 U* \! _* g9 C7 m% O; t: G8 @1 C' P
　　1、花生酱有细滑和颗粒两种，要想吃到爽滑的泡面可用前者；而要吃有花生粒的泡面则用后者。
9 G, t6 L* k* d3 {3 Z　　2、花生酱较为浓稠干身，需要用开水和香油来稀释，否则与泡面拌制时，花生酱会粘结成块，吃时面条会不爽滑，影响口感。/ O' \$ l/ y6 @% H, B$ L
　　3、泡面水煮易过熟，拌制时容易断掉，会失去清爽弹牙的口感；应用开水泡软后，捞起用矿泉水过冷河，再与花生酱一同拌制。; u  M3 e# B+ X* i, B( B4 g$ B
　　4、四季豆等时蔬先飞一下水，再用奶油和火腿炒熟，前者可保持时蔬青翠的色泽，后者可增加鲜美之味。
+ Y1 J  [" p% Z- e5 b! H

图象太模糊了，来点高清晰的好吗，也不知道他们在干什么