面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙)
% s' D0 q) }2 k: W  l7 u6 H　　调料：& p4 u- U. x0 I, W' A' d) k% n  F9 t( Z: Z
　　油(1/2汤匙)
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9 m, @( j2 @7 @* U) s- x　　第一步7 i4 r5 |! L( a+ x
　　1 打一个鸡蛋，倒蛋清进玻璃大碗里，将蛋黄取出备用。/ y% r1 |  l4 T, O, n1 E7 K
　　
9 M" F+ @  x% }* r+ l, v: M0 n　　第二步
! P0 m7 a; d( J, @* x, V1 i9 k　　2 放入1/3汤匙白砂糖，用打蛋器开始打蛋清，直至蛋清起泡沫。0 v; z' q! h0 {) a
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　　第三步5 O4 R; o! T) M3 A0 _8 h
　　3 用铲子取出一些蛋清泡沫待用。
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1 }: J& q* j; T* n% W　　第四步
: g. U/ N, x- w  |　　4 把1个蛋黄和1汤匙面粉放进大碗，用打蛋器轻轻搅拌蛋黄，让它和蛋清泡沫均匀混合。
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　　第五步
5 k2 e3 |# n) M3 Z0 z9 p$ U　　5 开火烧干锅，放1/2汤匙油，将泡沫蛋浆倒进锅，用铲子轻轻地摊平，再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后，用小火烘培20分钟。+ t& Q, s% u! \# Z) F
　　
5 ?6 K& |  Q; X7 |　　第六步
* T5 I$ e4 U' g& x+ ?/ d　　6 直至锅盖发热，揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部，如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段，即可装盘开动了。
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" ^2 |: i) O) u6 ]  I　　成品

真不错啊，方法既简单，效果看起来有不错，有时间做几个尝尝，谢谢楼主啦。

是很列害,做出来的效果和蛋糕店做的有一比啊,多谢主楼分享!

楼主，你很厉害哦，这么好看的蛋糕都给做出来了啊，我已经收藏了，看来会有时间试做的