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! P9 d0 L) E7 _" x5 W5 W  I2 `3 E原料：) e, `! {+ J5 q
甜椒２个，面粉50克，西红柿50克
( E' [& O" T9 g辅料：
" z1 j7 c$ E) ]. M, j' \白糖、醋、盐、水淀粉各适量( a1 l1 E$ U: o* G  |4 _4 W' ^
做法：
& B  F' H8 y: t: a* @2 x1.甜椒洗净，剖开，去子，切长宽条；面粉用清水半杯调匀成面糊，将甜椒条放入裹匀后，用热油炸酥捞出；西红柿洗净去皮切块。
8 n1 f) e! X0 e" r+ b3 D; X8 O2.锅置火上，放油烧热，加入西红柿，再加入白糖、醋、盐，倒入清水200毫升，熟后用水淀粉勾芡，倒入炸好的甜椒条，快速拌匀盛出即可。
) L7 [7 u! a5 r- Y) uTips：
, b3 T$ ]6 R! _甜椒不要炸太久，以免过于熟软，只要将外皮的粉浆炸酥即可。甜椒入锅与西红柿拌炒的时间不要太久，以保持酥脆。

.....辣椒 ..  西红柿 ...  不喜欢～～

我觉得第一步应该在面粉里加点盐，要不甜椒没咸淡。

引用:

原帖由 angellzero 于 2006-7-12 10:34 PM 发表
/ v( K- |" c, R" r/ ^/ h& L.....辣椒 ..  西红柿 ...  不喜欢～～

0 o& @- F0 N3 A5 M$ g' y5 m6 F$ x

/ C7 Q. D) R: {9 u没指望你喜欢，谁也没见过吃辣椒西红柿的狼。:s_22::s_22::s_22:

我比较喜欢吃糖醋辣椒啊。

菜是不错。可图是否太小了？望楼主再接再厉，让我们可以看到你的更好的精品！