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原料：
1 y$ J, }. y  Y/ g鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量
: Z" M# {, O$ ]' E/ n4 B辅料：6 D; {: {6 w( C. {# s8 a) ]9 j
砂糖300克，香草粉少许
9 q7 A2 M, c( x# ~: t1 k做法：
1 ?7 ]7 n! k7 r- R3 k( S1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。
! ^( _& v; ~8 r  f1 O# T3 r2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。$ p0 s- c$ k1 P
3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。
; e% T6 b0 d4 H1 dTips：
3 H+ q. s; U" ~! w如果喜欢水果口味，可在布丁料中加入自己喜欢的水果，别有一番味道。! L( p2 p5 L5 a& O" o2 M
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[ 本帖最后由 格格妈妈 于 2006-7-14 09:43 PM 编辑 ]

好像有点难度的么,用微波炉可以烤么?

本小菜味道鲜美。小弟尝过！一定学来自己烧着吃。谢谢楼主发文

引用:

原帖由 ssv 于 2006-7-14 10:43 PM 发表
" s- M  K, e' G0 p* ?. E3 O4 L$ I+ P本小菜味道鲜美。小弟尝过！一定学来自己烧着吃。谢谢楼主发文

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啊？！你吃过？知音，终于找到知音了！鼻涕眼泪一起流下……. z5 L, t" ^5 o' m
可是这是道甜品啊？

原来鸡蛋布丁就是这么做的啊？不难啊，以后再也不用到超市买着吃了~

对了，再问一下，那香草粉是不是也可以根据个人口味来变换的呢？