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清热润肺——杏汁百合炖双雪

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清热润肺——杏汁百合炖双雪


: V, e( e9 ~  i* u; x& I- {( u5 e0 n材料:雪梨2个、雪耳小半朵、百合一小撮、脱皮杏仁1两、鹌鹑蛋若干、冰糖 & p. B2 b& @$ F/ B; D0 d( k
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梨去皮去心切片,雪耳浸泡开去心剪碎(雪耳不要买雪白色的,买浅金鱼黄色的较好,易淋)' i4 ~2 U7 m' B8 u/ f
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杏仁用开水浸半小时,用搅拌机磨成杏浆(因杏仁不多,故难以磨幼滑,尽量磨细点即可,也可改用露露代替) 0 j, B7 S; W+ O7 B- f8 `

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所有材料放入炖盅,加入适量冰糖和开水至九成满 5 U' ?  c0 }" i* ?+ J. w
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8 r  G7 e4 V3 X* {4 g隔水炖两小时即可
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一下子没脾气了:还要炖两个小时!!!!
! a) l0 \* L$ k+ I让俺来回尝尝好不好也就给喝干净了。

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看起来很舒服,还有鹌鹑蛋,LZ说的“可用露露代替”,不明白露露是什么?

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