蚂蚁上树
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$ k B z. v1 ~5 M5 P本人不怎么会做菜,特地做了道蚂蚁上树做为见面礼……大家笑纳!
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1.先把粉丝发泡在水里……大概30分钟。
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! z z9 S/ ^9 r+ _) q, ?& n2.把3个大蒜和一小块姜剁碎备用!
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3.把猪绞肉和上刚刚3分之1的姜蒜末,加少许酱油搅拌。
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& b) N' ?" a2 ]3 i5 z1 U+ ]4.锅中油烧热后加入两勺豆瓣酱和刚刚剩下的姜蒜末加花椒炒香。
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5.加入拌好的绞肉翻炒。
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6.加入粉丝……炒一下后加少许水……
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) f8 s3 e5 z4 X% z1 c( [! @0 D& i7.OK……加味精……鸡精……出锅!
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