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巧做精美点心绿豆饼

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巧做精美点心绿豆饼

巧做精美点心绿豆饼
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9 G% _) @% h: n; ]+ S  J. l材料: $ m3 f, ~2 [  V! \$ D9 M1 D0 U
  绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个 8 ?  T5 I: P& P, x
佐料:
( G2 E0 w4 P1 G- c0 l. p1 z3 V  酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯
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: y+ U# a/ n/ a7 D, ^8 |做法:
" p0 s6 i$ D- H' [$ a  1、把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。
9 _5 J+ n! n% s: b: m  2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。 7 H8 K/ L# q4 v( L0 b+ t
  3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
8 {  U, m2 \( ~% }  4、泡菜除水份后切成丝。 # w& I7 P7 C- c% c
  5、红辣椒去子切圆。
3 y8 Z0 b7 h1 t) e3 ~6 A! D9 t  6、在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。 . q! o) X- @4 o& h6 k+ P6 Q2 W
  7、蘸醋酱油吃。/ a! Q: f, d* }
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