原料:
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. F9 p: I4 i9 x5 c) @. {8 y8 x& p 切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜
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" K8 K4 I' }" u9 j4 ? 做法:
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, n* ?4 a6 v; V: a; k 1)五花肉留皮切薄片。
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2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。
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3)腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。
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4)南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
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- j& V# U1 A' D4 C. i" X+ k1 B甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精
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五花肉留皮切薄片。
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S9 U9 y( t/ u3 t" a 将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。
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0 c$ `* N" f. s; H9 F1 R6 e. X腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。
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南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
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5 O! i( X* e# I" U8 u# r- }胜利完成!
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