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" a  k6 @& @' F9 J4 d2 R+ D+ |. d菜市场有一家卖三黄鸡的档口，) i6 x- p# v8 F7 b* r7 E
不是新鲜屠宰，是有品牌的，4 B( K, R) v! \. ~, [
分装好，包装好，一盒盒出售的，$ g7 C0 c# j8 J1 W$ J0 w( x
鸡腿，鸡翅，半鸡，鸡内脏当然都有，
# H8 f3 {- q' E" H! m还有鸡骨架，鸡皮，鸡脖子单独卖，2 u3 v0 p5 j* U6 W
这几次就又发现了鸡碎肉，
! Y# {$ G1 q0 d5 g. D9 n! b( H一盒鸡碎肉，3-4元，每一块鸡肉都无骨，
; U/ y1 J- u3 x有些连皮，看起来品质还不错，2 j' y# |, k) ~9 J
用来炒鸡块就最好了，
; R$ _- ~. i6 Z, o啖啖肉，适合不喜欢吐骨头的00~
) i9 x0 h+ n8 D# k) J7 O还有就是价格便宜，又不用自己剔骨~6 w- I# f3 }& j% M# I
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1 I* ~( g( S# m% c& A1 o做法：
) ^/ C' f$ G# }0 K4 Y" V* O1）小葱很多，姜2片，红葱头5颗
" m. v# ]5 m! ?8 V6 [$ K鸡如果不急着炒的话，就先腌制在冰箱里，
+ W2 R. m  I7 M& \用酱油，酒，红糖腌制，还可以加些生粉，+ S2 E7 M* X2 M1 F3 f: p4 G8 l
这样炒鸡也不会老~~, A1 L, C$ x3 G% v, ~) S
如果急着吃，不腌制也可以~
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2）热底油，炒香葱，姜，红葱头，4 ^8 @( e- P8 d8 m- v  F& b6 ^
小火慢慢炒~
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3）炒香之后转中火，加入鸡块，又慢慢炒，& l9 H4 W, c1 S8 b4 ]
鸡皮会出很多油，出油之后加酱油，糖，翻炒，* Y6 j+ C6 t' T, a
最后出锅前喷入酒少许即可~7 e* j2 b- X& W! s
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很简单，很好吃，拌饭香啊~
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3 L6 T5 l) u" A9 {翻热的时候鸡会出更多油，
3 P1 K5 i% \, q如果不怕健康问题，
# O4 r7 Q5 E/ r3 j) |& ^用这个油来炒青菜或者其他菜都是粉香的~3 M, c8 ^# p$ f8 i$ k* ?

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做法简单，用来炒肉鸡块最合适不过了，味道肯定不错

看着确实挺简单的啊，鸡肉做的很少，请问酒是什么酒，为什么放红糖。

看色泽是蛮诱人的,不过,仅仅只有鸡块,好象搭配的不是很合理,再加点其他的应该会更好.

最喜欢吃肌肉了  这样做的话 光看就很香了 谢谢

哇，好美味的葱油哦，这可是我很喜欢吃的一个菜呢，特别是把鸡肉炒的那么香口