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【菜名】 佛跳墙$ S- q) {% f3 p% S( R2 M
【原料】
: ?; e, T: [! {. O主材料：鱼翅二两，蹄筋四两，干贝四粒，猪肚三分之一个，猪脚圈六圈，芋头一杯，大白菜半颗，红枣十二粒，莲子半杯，葱半支。4 U  o# E1 b/ p% H( P
调味料：姜三片，酱油一匙，酒二大匙，盐糖各半小匙,水适量。
* ~3 k9 u, A5 `  c! L: C9 m【制作过程】
5 X- I4 C( S* O1、鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫；' S. X/ n, E: l, E6 F+ T3 Q$ T6 _) B
2、干贝、红枣、莲子分别浸软，大白菜过烫，芋头切块油炸；
$ l1 J' I# i# T1 u, \- L3、将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再闷两小时即可食用。
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2 m' g; C" Q  c) e+ {4 I2 ]* D6 E比较简单，喜欢的普通可以试试！！

看起来是很简单呀，不过鱼翅太贵了了吧。改天不用鱼翅试试

没想到这里还有佛跳墙,I服了U！

谢谢楼主了
  s% w7 ^2 y- _7 c2 J3 M0 U0 n我今天终于知道什么是佛跳墙了

这到是个简易的做法。。方法简单实用。。而且原料都可以方便的找到。。谢谢