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香菇酿豆腐

奔月日嫦娥

奔月日嫦娥


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1楼 大 中 小 发表于 2006-7-25 22:25  只看该作者
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香菇酿豆腐

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; F) d0 W: D( A7 X' U: q

0 b7 X% ?( F% u1 t: h原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量
* M) e, h/ w1 H5 W2 B5 B( a' q/ @- c( B5 x% i3 Y/ M5 g
制作方法：
0 n1 Q- O. q' t' p: J5 ]
' m2 W+ K% L* ~; F( C/ `% \$ c9 T0 h(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；
* T, ^5 l4 ^9 ^, s9 Z3 q$ D) A0 y, S. u8 _! c
(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料
* ~1 t- w& J& l' A/ p
* I0 o& ^% T6 L( u6 C9 Y(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
7 a2 W2 t8 W$ i9 ?3 n5 I4 `
: g: m$ o1 Z7 T功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

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