花生香蕉锅饼

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主料：花生糊
2 |+ G0 t* r  N7 ]; W. q9 M; B) N辅料：面粉、鸡蛋、香蕉、花生 7 ^8 F* w5 E) v9 [8 u3 q" v, U; T
调料：黄砂糖、白米饭 / I" `" D) J' Z# A( p: B$ W
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操作：
% K: I4 B- W6 ?6 J% u1、把花生糊、面粉、水及鸡蛋搅匀备用；
5 ~) B: j% ~# B6 G, A  P9 j2、锅入少许油，开中火煎香蕉1分钟，然后撒入黄砂糖，再煎1分钟；
$ _0 Y% \7 v/ t# C! ]  {  |# u3、锅入油烧至六成热，然后加入一半的花生糊，用中火煎2-3分钟；   D" y# x! [, h  w! E$ ^: A
4、翻面再煎2-3分钟，直到变成金黄色的锅饼，放在吸油布上吸油；
1 K5 z. ~" K- g# T$ q5、同时将几根香蕉一切二，然后再做一个锅饼； ; y5 b9 ?. }( |7 S
6、把香蕉放在锅饼上面，卷成一条，然后放上烤过的花生碎粒即可食用。