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16种香饭做法完全攻略之姜丁鲑鱼饭

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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16种香饭做法完全攻略之姜丁鲑鱼饭

姜丁鲑鱼饭
3 C) s2 d. U* {# o8 s
( T; @# Z4 P' Z6 v, ~/ o% B/ b6 I: c

5 M- U$ o$ |3 r- N7 R材料：' k  K, T7 ~/ a4 n
　　嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
( {! y6 C/ ~" O; i7 ]
$ N2 q3 O+ M- n7 Q/ i　　调味料：+ E8 k% w9 z2 z, w% b& o: f
　　酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
' `: d: f: K* S' }
* s9 B& M3 K% K　　做法：
2 [6 g+ `. X4 I　　(1)将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
; e$ V" f6 I' M' \4 g　　(2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
3 ]4 L. e: q* Y& y　　(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，
6 ^" @" d& x6 g) w) K8 ~　　开关跳起后再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。

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