百香果冬瓜

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( I8 f; p7 E- s5 h" p  _4 e7 E原料：
1 i0 P4 @( Z9 ~( o% o8 g冬瓜600克, 百香果浓缩汁1杯, 话梅5粒6 d7 z0 `- _+ @% u
6 U, G) v6 C" |. A
辅料：$ i* a, q6 P; b/ x
盐1大匙8 |4 |) j4 t$ B" D" g- s' P7 k" H

9 L; G9 i" \) p4 ?; i; @做法：
& x; t1 |2 j' W6 @. C7 |1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。
# D/ p0 n6 o9 w2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。
& Y$ w2 ?1 d3 V; m# N! K3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。8 [1 V# M8 S- u( k+ y. R+ N' P/ s+ z
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Tips：9 T- B" H, i- `) q" s- [
●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。