奇安特
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小 发表于 2008-10-9 10:13 只看该作者
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酱香肉丝
材料:肉丝(我买的拌好的,半斤多); v" }+ T/ M8 N7 S
甜面酱# ?9 a& @9 H/ H* n/ h! z
大葱或者芹菜
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步骤:; ]5 b2 \, Y+ r. T8 F, I: y6 R
1、 把芹菜取茎部切丝备用4 l. v& l0 y' m* F5 |2 w x
2、 油锅里放些姜丝烧热
: i3 v3 n. A& K; q* W% B6 Z 3、 放入肉丝翻炒,炒至发白转小火4 p* D3 S" p9 W( ^
4、 把肉丝用锅铲推到一边,放入甜面酱小炒一下; n+ E; a) |4 j) ]
5、 酱炒出香味再和肉丝混在一起大火翻炒: L- B' J- w( G" o
6、 放少许盐、糖和鸡精# F7 k7 b4 |" |* S! f' z+ f) h1 j
7、 起锅装盘,撒上些芹菜丝
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