炸油条的方子来供各位参考，+ X& N- M% H* P
如果有兴趣的话可以自己在家制作。6 {& o& ?+ }( k

# g3 Q" u$ Q' h- Z# Z9 l5 S6 }做法：( s  A7 C" S  w5 a7 T1 W
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1、将温水放在一容器内，将干酵母溶于水中，然后静置5分钟（图A）。$ t% z% H7 g1 |7 [8 w, B
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2、再将面粉倒入，然后依次放入剩余的材料（图B）。( e. d! C5 ?; m
把面团和匀即可；如果家里有和面机最好。
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3、准备一个空盘子，刷上油。把和匀的面团取出放在盘子里（图C），7 R/ R0 S3 c/ ^
然后盖上保鲜膜压成薄饼（放保鲜膜是为了防止粘手），然后重新整理盖好保鲜膜（图D）。
0 k4 W# m& I! ~. X: N) }如果是常温就静置3-4个小时，如果想第二天早上吃的话就前一天晚上和面盖好保鲜膜放冰箱，
% R+ c. e8 J5 F  [, J' p第二天早上取出后即可用。
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4、面团醒好后将面团在盘子里对折然后取出放在事先刷好油的面板上，' V2 d, l6 u6 _" M& Y
轻轻拉一下，然后盖保鲜膜将面条的薄厚压匀，厚度大概1.5—2厘米左右。待用（图E）。
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6 c% P4 m5 K3 X! I, A; q' ?" W5、锅上热油，然后准备好过滤油网。此时等待油烧开（图F）。8 S: A3 o/ T% Z' [( b# ^- z1 W( C
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6、等油锅烧至8成热时，开始切面团。切大概1.5厘米的宽度，两条并成一条（图G），+ L9 `2 c# c# Z) @" u0 z2 O  Q
捏住两端，轻轻拉一下即可（图H），油热后放油锅，先别着急放进去，手拿油条的两端! k; a& f( F" N( T
先在锅里将油条的中间部分刷一下大概2秒钟左右，然后再将油条全部放入- }# L# e+ ^6 D% {+ i; z" h
（这样做是防止回缩），然后轻轻用筷子点几下，炸至金黄色即可。5 t; S* c3 Y& ~% b2 Z& I

7 H" W2 H( ?( _1 {1 v5 ^" l% E来看看炸好的油条吧。。。。。
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油条在北方是很常见,早餐嘛,不过还真没有亲自做过呢.
# \2 g; O7 F3 L, D  ^! G4 M早餐吃它味道真好.

炸油条还是在家吃得好，用油干净，做的卫生。我妈做得特别好，外酥里嫩，色泽金黄，咬一口，香气逼人。看到这个帖子，突然好想家啊

图片怎么打不开呢。看着做法是不错。可惜图片看不到