黑椒琵琶腿的做法
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　　材料：
4 k  R- v' G* [9 t% a7 _　　鸡腿500克，葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量* R* }5 p+ W: y0 q# h
　　
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: z( f9 [" {1 G! v. `　　做法：1 a( M' N1 o; j8 P
　　1、鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味；
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4 z$ O5 v0 a9 k" Q* y　　2、油锅放小半锅油烧热；
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! p% i! I) C1 _3 {+ u) q　　3、至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油；" R" S# {  p- q
　　
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6 J+ l$ [3 O& O, U/ v9 f) J　　4、鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香；/ L, m' R# Y  d3 |$ ]: r( T/ h
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　　5、再加入老抽，八角粒和水；
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　　6、盖锅盖，中火焖煮；
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　　7、待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。
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看着都出口水  怎么没人回帖呢  很喜欢做饭  要试试

这个一定要学会，现在猪肉那么贵还是鸡肉实惠味道好吃还不贵

这菜看上去就很好吃的，明天一定学做了，很期待，谢谢楼主!

不错!!!!!
, H, E; g& d1 C4 ~* ]回家试试!!!!做鸡肉还是不放蒜的好啊