酸辣烤鱼

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做法：
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7 h% q, h# `( m7 B1、鱼解冻后擦干水份，用盐、黄酒、胡椒粉腌制
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2、土豆去皮煮八九成熟，切小块；彩椒切小块、草菇洗净去蒂备用； 1 D  K4 d$ O( d# ^
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3、准备番茄酱和辣椒粉（番茄酱我用自己做的、辣椒粉自家磨的）用食用油调匀
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4、将食材依次串好，用小刷子将酸辣汁抹在串儿上（鱼肚子里也抹） * B* F. I& t9 z. `( }

# G0 y5 ]; I. ?  i" Y% M. y* ?+ m5、烤箱预热，210度烤30分钟，中间翻一次。（烤制的时间要根据鱼的大小来定）
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备注：用鲜鱼烤味道更好。 $ w' S( B( A: m( t) ]
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/ u9 g9 f9 b8 O1 R1 Q( _夏天烤上这么几串鱼,喝上点扎啤.生活简直是太美好了!