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2 \9 R5 B" }/ k" U* V" \" P9 F　　牛肉小笼
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　　牛通脊肉，豆瓣，花雕酒，蒸肉米粉。
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) N4 P! Y0 A) ~3 m1 E第 3 幅上传的图片" `+ h6 \! F: W* D$ q+ R
　　拌均匀，加盐或者酱油调好味，要紧的是加些菜油或者其他什么油，这样出来牛肉才不会觉得很干
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　　蒸笼下面铺切成薄条的土豆或者你喜欢的萝卜红薯什么的都可以+ Z$ F# R- @0 j8 j6 ~, _
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第 5 幅上传的图片
0 B1 i! ?5 Y4 x8 w+ U* |9 I　　旺火蒸三十分钟以上。如果盛器大牛肉切得粗就要适当延长时间。愿意的话还可以在上面放一块桔子皮增加香味) H, j9 C, d8 `) p% e% X/ H
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第 6 幅上传的图片
/ R* e6 w* y- i! M/ E$ _& G　　完了撒上葱末和香菜末。。喜欢麻辣的更可以再撒上花椒和辣椒粉，重庆人都这么吃，下酒的好菜

看得我口水哗哗地........