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小 发表于 2006-8-4 14:37 只看该作者
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人是铁@饭是钢系列--虾糕海鲜炒饭
虾糕海鲜炒饭
/ D! o' y" ]4 q, S4 } ^7 F% n8 v$ Z9 D, u
: u9 ?/ h8 @2 P' P: h$ ?- S材料:虾糕、蒜茸、虾仁、圣子、鸡蛋(炒熟切粒)、四季豆(灼熟切粒) # V2 [! M% C y. [, @
' y* R$ m+ C& f2 |. l制法:
/ M6 K1 ?' K. P0 D% [ {, l6 `3 R& Q8 T9 ^ K' J- K
1、起锅把虾糕和蒜茸爆香。 3 A |" i+ s& T7 P9 N& E- e0 X2 ^
4 n% G; Z A! d8 V& `: B; t3 Q2、再炒饭,直至把饭炒至干身,再把其余的配料混合一起炒,调味就可以按人喜好,虾糕本身也有咸味。
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