[其它] 五香兔头的做法[1P]

五香兔头的制作材料：+ L! m/ A+ {9 v& ?' Y

' d; K9 u! ^7 L0 T0 j# x主料：兔头5000克
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0 Y7 h& d# K) j: {调料：大葱250克,姜50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,盐25克,白砂糖250克,料酒250克
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五香兔头的特色：8 _9 D+ y6 h3 d; Q7 d3 O3 |; L' V5 v

# _8 u2 l6 d  {8 o0 _& f$ h味道鲜香，色泽红润。
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* A, g: o4 }$ x! U( c8 U3 m9 c五香兔头的做法：  r* g: ]  e9 |+ g4 n
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1. 将兔头入沸水氽后洗净，放入大锅；
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0 I6 Q4 q) n  |- p# d3 a2. 将大葱、姜、桂皮、八角、酱油、盐、白砂糖、料酒一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚；
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3. 再用中火，煮至酥时出锅；$ s) [0 W$ E4 K8 t+ Q: w
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4. 根据需要装盘；
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5. 食时根据各入爱好外带所需的佐料。9 j9 n; Z+ |- A/ i, I
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