推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

自制米酒![图]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

自制米酒![图]

版主留言
格格妈妈(2006-8-30 12:00 AM):来看看吧,有很多的回复&问题
1。先将糯米浸泡数小时后,上锅蒸,蒸数即可,不要太烂了。3 ?" R  J5 L& e( X

- Z6 M9 @: S4 |& k' p% E* s2。用凉水将蒸熟的糯米降温,降到30度左右即可。
% {* ^) E5 M; M. n! L* A- l  |. ?" t6 k) B( l* {2 K/ S2 M3 I! l  @- P
3。取适量酒药,用大号擀面杖擀成粉末。
! `* ?: n8 A2 w6 z
! l# r% E! L. \/ x, u% C4。将酒药粉拌入已经降温的糯米中. g/ j. ~$ L; A' Y: t3 e3 |% B

- e6 {) L0 f& D7 F. Z, {5 I5。充分搅拌后装入容器。 ! v/ F" g8 R* I7 ~4 }7 C

9 H; X: g8 O  \, R0 k# T! V6。密封好盖子,静置两天就可以尝到美味的酒酿了。
( x6 ~9 o3 [8 j; r" m. [; s' P6 o' g: l$ i* r+ v8 l; W( W
- ~2 D0 s8 @1 ^
有兴趣的朋友不妨一试!
3 ~! g1 K0 R4 X. A$ S4 [) i0 `" a$ n需要注意的是一定要保证容器的洁净,我用的塑料盒,不能要开水消毒,只好放在消毒碗柜中消毒了。$ z  ?, T( w. z" S$ C, I+ a& }

1 y: ^! }" ~4 T% m0 G2 d( g[ 本帖最后由 qdsea 于 2006-8-5 07:50 PM 编辑 ]

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

楼主,你介绍清楚点撒,放制的时候糯米和水的比例,放在多少大概温度的地方;还有就是蒸的时候是怎么蒸,加水不加水,还是象蒸干饭一样;麻烦详细一点,,

TOP

哦,还有就是多少糯米和水加多少酒药;;

TOP

还有麻烦楼主告诉一下,哪里有卖苏州蜜蜂甜酒药的?

TOP

以前看到过怎么自家酿葡萄酒的,今年在自己试着做。如果可以就贴出来。

TOP

就是哈,酒药今天我去超市看了没有卖的

TOP

我奶奶会做
$ y" B7 Y( A9 U9 r6 h( V! C口感很好. Q( V5 i- x: ~& t. Z# W& |. L4 f; s
顶!

TOP

介绍的不是很详细阿................

TOP

楼主或娇媚的女孩,两位大侠能否帮助购买酒药哇?小生不胜感激!淘宝交易也可!

TOP

那里可以买到酒药啊,,,,,,,,,,,,,,,,,

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-7-3 03:55