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金香桂鱼卷,全程图解[15P]

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金香桂鱼卷,全程图解[15P]

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9 D/ P5 U9 i; ^, C8 g; U* W/ o金海湾酒楼行政总厨—李任+ x- e: C+ j: {! j- x; n6 M. h
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原料:桂花鱼1条约1.2斤、咸蛋3个、茶树茹1两
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8 T. s6 L/ E2 _+ N8 |步骤  _6 c$ U, M5 d) j  i. F
1:将桂花鱼起肉
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6 i9 P; u5 H* }, [师傅的刀法很利索哦~!
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步骤2:再将鱼肉切双飞片,怎么样漂亮吧!' U" S' [& ]. G# l6 H9 r

5 x& G# O0 m3 O( a打好鸡蛋液
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步骤3:中间夹茶树茹沾鸡蛋液卷起,然后拍干生粉, T5 `( g! j* ]2 [( y; e5 x- Y9 M
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油一定要很热才行哦!
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步骤4:起油锅,放入鱼卷炸至金黄色捞起; q& y1 J0 H  i( s: y+ f

8 u2 z: O# u3 E, ^步骤5:将鱼身拍干粉
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步骤6:起油锅,将鱼身炸成月亮形
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步骤7:加油起锅加入咸蛋黄酱,打成浓汁淋上鱼身便成
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" e* w3 K6 e+ C7 Z+ r, o6 p哇~!一道美味的金香桂鱼卷做好了~!( C( S* A2 {# E' ]* L
厨师不但是个美食专家,还是一个艺术家哦!5 x8 n3 N7 s' T( b# v9 v- X
你看这鱼的摆设都是由师傅一手包办的,是不是很漂亮呢?
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来张近照~!/ d7 D4 o7 _" d0 T5 w; B
好香啊~!要吞吞口水了~!

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看着就好吃,认真学习了。

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美味!!!!!!!
% g% B. `: n; v' ?佩服

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认真学习 有空自己做下  自己已经知道结果了 比李师傅做的差好远好远

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