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　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。# j& U5 G! k7 ~; P0 o

7 |: n" ^" y4 k4 r& D& _/ ]　　红萝卜洗净，切成丝或片状。
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　　把肉切成小片状。
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. t/ x2 v% u. _8 O: D& H# ^　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。) C5 Z' q, m1 I, A1 t! D8 \
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: D8 w" p7 y$ |. R　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。1 [% U  h" U) g" J
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　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
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  m6 ~$ r% L1 Q/ M, M$ i* C3 k* T　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。- d" i! v  }# ?9 l6 ^

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　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。' s1 k; b/ u' C7 ?6 T) l+ ?
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) V6 ?6 x5 p2 e6 r　　盛碟上菜。
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[ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦
6 E  g" J- y$ ^! _& b6 [5 v实在是好图
' e; R4 p4 Q% Z就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好