白菜肉丝
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2 |3 `  T2 E  T白菜洗干净,切好,肉丝冻一下切很好切
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肉丝先放锅里炒制,放料酒和生姜
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然后把白菜炒制一下,放点盐,白菜软后,将肉丝放进去4 [  S2 a7 W* a- r+ U+ u
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今天想吃红色的,所以加了一点生抽
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然后盖上锅盖,烧至白菜软
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0 E- `) P4 H' b  E最后加入蒜叶和鸡精就出锅了2 E/ c' q- p( W
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装盆* N; @. u" X: R) R
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6 P/ i) `7 a% g5 B  x9 V& O7 T& D* H自己做菜就是货真价实
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肉丝多的把
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配上个白饭,真是香4 H5 @4 F  ^' f% `, K: p

1 }2 \1 J7 Q  F) T/ ]8 b* L火腿片鸡蛋
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3 ^$ u. d  G( n# h) I看到冰箱里面还有一包没有吃的火腿片,
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一直想夹面包吃的,3 D/ N1 U4 i) ~9 h1 k7 ~

. F3 G( y% I8 u: \: n. t8 ?不过早上又不是很喜欢吃那么干的东西& M& ^. b8 P6 y' w+ Q* T% |( t

1 R6 H1 L3 F% d所以一直放着也没有用+ m7 v( a4 I  }8 h& e' ^: x
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今天做菜就用掉了
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, V# T' w7 j4 F( Z/ n4 @7 {火腿和鸡蛋! i2 f0 T2 ^; |" u4 G
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2 d$ J9 J! b+ S3 E0 j" X鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适当的盐,把火腿片放进去
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锅烧热,放油,把火腿片锅里煎一下
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  P/ c/ I- e" ?( e然后多余的蛋液再炒一下
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然后炒碎的鸡蛋放下面,火腿盖在上面9 H# u1 Q) F- z. R
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其实上是个噱头,只是吃个好玩而已,
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女儿爱吃鸡蛋,对个半大的小孩而言,这样的菜还是挺新颖的1 B' X  k8 H2 I8 k
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对他说:找找看我们家今天吃的鸡蛋在哪里啊
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找了半天,掀开火腿片,看见下面的鸡蛋,很开心
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1 T' Z- T' c: E+ [9 `9 v4 C哈哈,为孩子找点童趣
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还有个生麸烧肉, 这个是昨天的剩菜再利用. v4 q) m! U1 d+ w0 o4 k7 x

, S; {( m, c1 v! u肉是昨天烧的
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把买来的生麸洗干净,撕成片状
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先把生麸炒好,放水,放点酱油,先烧
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烧了沸腾了,就可以把剩肉放进去了,再加少许糖4 x4 r8 z( u' y* F

4 {9 b/ L2 o' ]; L1 F喜欢吃甜甜的4 b$ R/ {+ H6 B$ t# o
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1 I6 g! `% b, D) ]1 r7 B* i& K
# d8 E; m( h' y2 y( L' c) a0 h然后等再次沸腾后,就小火慢慢焖制,
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0 }5 W" o" s, K+ m最后加点蒜叶就出锅了
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. X. S' m2 f! z8 v+ U; Y7 p' g3 c. a
拍糊了( e1 }9 s# b* U9 M/ Q
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, S5 M$ K: G) Y2 C1 H( }3 A还有个黄瓜和豆腐汤
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四菜一湯的標準中式晚飯就這么出爐了哦，真不錯真不錯！