材料：鸭子一只。 / }; W; ?" O/ J
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配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜。) \, @3 r! G# b5 w. L& X
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调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒。7 ^# L: a7 F) [9 Z1 f& `% f) O
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" \& H3 j% e, }0 R% J  f: E把鸭子用水煮一下
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把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。8 n; P" P. Z2 i, o- a3 [
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鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开。. u1 Q. Q3 b/ C9 ?- h0 y2 [

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' I. D. v; l3 ?/ T. r将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜现在基本大功告成，不过要换个火锅继续煮...可以先吃萝卜和配菜。
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" z2 r9 t: W" h3 k% \' H8 O, N换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。最后，煮成糊糊泡饭吃。香香香。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮。如果急等着吃可以改用高压锅。
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好东西呀,明天准备试试看,呵呵.....谢谢

我最喜欢吃这个东东了