你做水煮肉片 ; k" S- q5 T; n; C
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1、里脊肉300克
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2、切薄片
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. m2 O* Q) F$ x; c) @7 n. O3、用蛋清、淀粉浆一下肉片4 X% i& q, j' c: l+ |9 k6 \

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4、郫县豆瓣酱1勺
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( ]( j) N$ @9 j1 [& ]6 `, u& E5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料
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; @) o# A3 M4 i: ~9 Z6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜6 ?+ W% [0 i) J& b7 y- ]# B

! i& L2 ^0 a. T: o4 A7 v5 `) ?6 ]" s, o8 I
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7、加入一碗水开大火
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. B2 b( b9 I! c7 A3 r8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30S关火（时间长了肉片就不好吃）
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, J* H( M' M% |7 {1 E9 A. y5 ^9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）
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10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了8 Y3 N! s- i# P) @. b, n' Y

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楼主介绍的非常详细，今天晚上就尝试做一下。

楼主介绍的水煮肉片，非常详细一看就会，我很喜欢这种方式介绍做菜的方法，回去一定试着做，谢谢。

喜欢吃这个
1 m4 h8 B4 T9 e 好学学是怎么做出来的5 ?$ C4 Z3 }2 x- M! B
以后 自己做

你差一道手续，把生的辣椒面和麻椒粉，放在做好的菜上面，在干净锅里放一定量的油，加热，然后快速把热油淋到花椒粉和辣椒面上，刺啦一声，飘香四溢，上桌，开吃，爽！

不是我家这边的做法 差LS的那道工序         
9 }1 q- K2 @/ P) _+ {不过油的话确实没那味

看起来很不错，6 ~8 U$ m! }  D# H' s
很喜欢这个道菜，但做起来有点麻烦

介绍的非常详细，今天晚上就尝试，看看自己的手艺

介绍的非常详细,原来做法这么简单, c7 z+ b' W' E8 z
双休日尝试一下，看看自己的手艺怎么样。

这样图文并茂的学习好好,楼主以后多来点大家都可以学会