材料：12个- Z5 m9 D& Z7 l# t; N; L

7 c8 U9 m+ a' k3 e& H# _水油皮：高筋粉75克、低筋粉75克、酥油（或猪油）50克、糖粉35克、水65ml; j" H3 P6 W- ^5 ~$ x

% k+ W3 s& u4 Q7 k; l2 a  }油酥：低筋粉90克、酥油（或猪油）45克
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其他材料：豆沙馅、咸蛋黄、蛋黄液（烤时上色用）
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1 c: a  n* t! N4 P: N4 T烤焙：烤盘不用涂油，烤箱预热至220度，烤约20分钟1 d! K1 _9 a# b0 c1 h  Z3 [

5 ~( o; w6 M4 p7 j% ], f制作过程：
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: L; W2 r1 o3 q8 x2 D1.咸蛋黄放碟子上，进烤箱以190度烤5分钟至熟，凉后切半备用
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# J# s) O( x/ y; T4 A6 p+ T& Q$ b2.水油皮和油酥各揉成团，分成12等份  D$ O4 x4 V# h. i6 O0 ]) |& d4 o" j

8 z6 {$ _& w! k! V; H6 W9 A/ w详细步骤如图：
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5 I9 H% D+ B$ S- k) r7 o水油皮包裹油酥 2.擀成牛舌状 3.卷起螺旋面朝自己 4.再擀平卷起，如此重复3～5次，就是酥皮& }/ c  a+ h( B4 n; N8 F
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1 Z0 \4 b8 h$ U/ R6 N+ P包入豆沙2.略压扁，在底面做“米”记号3.剪出花瓣，不要剪断4.朝一个方向扭出花瓣，中间涂蛋黄液
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( G0 [. f4 V. v3 e, e* d/ a9 d5 _蛋黄酥的造型
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) ?& b. ~( y8 t  S5 }& z1 m8 w. Y标致菊花酥, I4 \0 @9 H& I: Y
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我没烤箱，下油锅行吗？

买1个烤箱去喽~~~~
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油锅肯定不成的！