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; j4 ^& @* ?% `# Q7 N8 E6 L! [　　荔枝300克、鸡胸肉200克、葱2根、青、红椒各1/2个。 ) u9 Z  E. y. ^) ~" o5 A# P
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　　调味料：盐1/4茶匙、蛋清1个、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、盐1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙。 # c9 Y, ~( Z3 m& y# l$ C+ P5 O
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　　作法： 3 `. U: w8 v( {6 H( d: }+ r

: H: t" E. h0 q& i: M6 N　　1.荔枝去外壳及籽；葱切小段；青红椒切菱形片备用。 , f/ s8 X# q, }6 j( }3 r+ ~

  \8 d2 n4 W2 I4 _/ l9 [　　2.鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小丁，腌入调味料中。 1 y7 X# u3 t7 A
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　　3.起油锅滑锅2次，以中火烧至四分熟，入鸡丁滑开，待肉变白后，再加入荔枝、青、红椒略翻一下即可捞出沥干。
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2 I  ?0 L3 _1 j5 j# W# j* P9 M5 Q' ?　　4.锅中留油1茶匙，爆香葱段后，依序加入葡萄酒、鸡丁、荔枝肉及调味料拌炒均匀即可。

看起来很不错，而且也是第一次听说，很期待这道菜

这道菜有点创意啊,要试吃看看,好吃再做吧...谢谢楼主推荐!

头一次听说这种菜，不过现在这季节，荔枝可不太好买啊。不能试着做了

荔枝还能做菜，第一次听说！有时间一定做做