红烧带鱼的做法详细介绍$ l2 G- ]! u" o0 Y! F- }9 {/ a) q
菜系及功效：家常菜谱
# r7 e) V4 t% o
  H) }, ]) i! p* [) E6 e6 K红烧带鱼的制作材料：' i, e% L7 @: @2 F: ?; w* R$ a
8 f8 _% q6 p% C, X, u$ k& i! T8 E7 `" U
主料：带鱼,辣椒片,葱丝,蒜,姜,酱油,食用油糖鸡精少许
$ a: E1 _: j# O. \4 g, O( z# z" Z

, f+ H( u0 _0 J8 z+ N教您红烧带鱼怎么做，如何做红烧带鱼
2 H* Q2 z5 M7 Z2 ~( X
: V( D' A) x4 D3 h3 l5 I１.葱切成丝，蒜切片、姜切片、辣椒切片备用；
  t9 g% M$ q) @) M% Z: W* _' ^　　% v! X. n) k1 [6 q
２.带鱼洗净切段，亦可用刀在鱼身上划几下，保证入味；
, u2 A9 [0 O6 T1 {. p$ b, o" |　　9 A0 _' I; t& T$ h
３.将切的带鱼散上鸡精浸十分钟；
* N: ^  S& ^" Q* f# b/ ^5 p1 {　　% \2 J2 c  i  U- o3 C, L6 y
４.热锅放少许油，将带鱼段放入煎炸至金黄捞出；
- C8 r5 g7 {7 q５.洗锅重新置油，将葱、蒜、姜、辣椒放入爆炒至香味；
  k1 |. S) v2 \2 j* q8 g1 l　　
( M- Y( d& Y# F6 m0 _６.再放入带鱼翻炒，放入少许酱油及糖，起锅承盘。

坐沙发了 我喜欢吃带鱼 刺少肉多  喜欢极了

特别是凌波带鱼，肉质特别嫩口感特好，红烧带鱼是一道很受欢迎的美味，楼主介绍的这种家常做法很不错，简单易学，我非常喜欢，谢谢了。