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+ m: Z2 V( k5 N; G                                  Full House
) A+ j7 d9 _3 s9 l4 ^0 I    原料：
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( S; e9 |$ [$ S- V0 r+ H    饼干料
$ j8 X& o4 |& b& l) j) E, ]    白油：160g
. @0 u: t8 x' z    糖粉：240g $ B' w6 r2 Q3 `9 i9 j* b7 p7 Z
    蜂蜜：120g ' T  Y* \* J4 C
    全蛋：80g 9 ~- Q" ~: b" f' a3 p0 s1 [9 D
    可可粉：适量
/ y3 d$ `/ N0 N    鲜奶：97g
, f2 `, C  l5 W# G    低筋面粉：815g
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    刷蛋水
5 t4 r; O) M/ X' Z8 L    鲜奶：40g
) o* F% V" b$ Q6 }% g9 d    全蛋：40g
$ X, i" M" L; _( X' Q2 v7 @6 ^6 C7 W    水：40g
: F5 t* P1 k3 N/ K4 G6 P) f    装饰蛋白
  N3 k$ {- a8 ~' C" y' ^    蛋白：50g
0 P. s( n1 I1 ?- j) P3 Y# R    糖粉：425g
" b; |2 Y- u  V. f# T    柠檬汁：12g
1 S, e: L: @( m+ @' M    烘焙用色素适量 * W6 p" W; w0 w
    辅料： + ~& n" b# p! k8 ?# p
    卡纸、铅笔、橡皮、直尺 ) d6 [; G+ T3 r5 ~1 {* i# h
    做法：     
! i9 N8 q; ~8 j8 y6 M0 t    饼干制作 / m3 h1 G5 }. D5 |/ O
    1、除可可粉外所有原料分出1/4-1/3，加入适量可可粉调色后揉成光滑均匀面团 . z  N' S+ V5 x
    2、其余原料也揉成面团，同一一起放塑料袋中入冰箱冷藏1小时左右 ; C5 B* m! x. l
    3、在卡纸上画出房屋及其他组件，用剪刀剪出
' c# g5 u6 g  Z. V, a/ I8 z, w    4、冷藏好的面团擀成0.5cm厚的大片，松弛15分钟后擀开
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1 @* t* ~+ m- H4 k9 K  K    5、将剪好的组件压在面片上用刀直切出形状，刷一层蛋水保湿，如烤箱时再刷一层 - u; e  P% [3 I& A
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9 U$ `3 n+ J$ R1 H4 a& }    6、170度第二层烤15-18分钟即可 / b& Q" s) h  ^2 @7 a8 n7 {
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   装饰 1 Y$ s0 c7 `2 |. w! v% g
   1、蛋白与3/4糖霜混合打发，加入剩余糖霜和柠檬汁打匀
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0 Z- e9 G/ c) U   2、分别取适量与不同色素混合制成彩色糖霜，在烤好的饼干上进行彩绘装饰，蛋白没有完全干透前切不可移动 ) _& Q0 M* V- ~9 c; e* R* U
   
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6 X- O! Z6 [! H   3、彩绘好的组件用原色蛋白糖霜按你的设计进行粘合即可 2 v7 \! h4 a3 j/ K
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呵呵，看完以后不知道从哪儿下口