[热菜] 台湾炒虾

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. }. O* T9 E: f7 ]一根黄瓜切3分之1就行啦↓放适量的盐，拌一拌，放上10分钟，这样香脆！1 i. v" U  L# ?% l1 Z, \5 N

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. f8 F1 h6 I8 Z! O, ?这两天炒虾便宜是38--40元1斤，涨价时48元1斤！& \+ Z3 b  J3 y5 m
         一般买7、8两就够啦↓材料齐全啦
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, H0 @, n' _9 M2 i% b5 i放上适量的油↓八成热( [! E! f! a+ H* M4 U  D

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爆生姜和葱段↓# G/ Z2 x; s' x2 S; t9 E$ U
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9 \/ L& S& Y8 W- R& |倒入虾↓翻炒两下，就可以  i, V3 r: z" o  q! t
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3 n7 ?; _2 O6 B  e! V放适量↓老酒. D0 \# z. ]* m2 n3 s' ^
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+ _- O+ U! V- I" G+ L放适量的盐↓切忌：不易太淡，淡而无味！
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接着放适量↓六月鲜酱油& l6 U$ X: P# i9 W7 n! S% ?
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+ R! F1 i" O1 l) p/ K; [( r7 W翻一翻↓放上小半碗的水
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马上盖上↓盖子，片刻！
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好↓放上适量的糖，切忌：烧虾一定要放糖！不易太甜！但是要吃的出甜味！& R; i2 S7 n8 N/ @' R! ^9 }

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8 d$ V' A7 l$ [* W) q! J4 c倒入黄瓜↓三翻两翻( r  W1 E- O; [! X
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既可↓关火，最后，放葱叶，翻一翻，乘盘！6 }6 s4 t  j" K( Q9 B8 n# V

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台湾炒虾↓完成啦！
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