[主食] 冬季滋补清炖羊肉-全程图解[8p]

原料：羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。
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最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。
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羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。' m0 S# H( Z* `3 {
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羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
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( j& f, A9 F! Z姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味4 K* U3 W2 m5 c, h# O' j
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% Z; h; f' Y4 A3 y3 a3 C$ V0 z$ W将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
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出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！& a3 |2 W+ ^+ }6 H! J+ O
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现在就能喝了！！/ [0 z. N$ r) c, I" Q5 ^
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